les solutions pour les particulier.ères
Solutions individuelles en extérieur
Avoir un jardin offre une liberté idéale pour valoriser la totalité de ses biodéchets (déchets de cuisine et restes de jardinage) directement sur place. En plus de réduire vos déchets ménagers, vous produisez un amendement gratuit et extrêmement riche pour améliorer la fertilité de votre sol.
Compost de jardin
Le compostage en fût (ou fût à compost) est une excellente solution pour composter dans un petit/moyen jardin, sans prendre trop de place. C’est un conteneur rigide en plastique recyclé, ou en bois, muni d’un couvercle sur le dessus et d’une trappe au bas.
Le fût fonctionne comme un « incubateur » : il conserve la chaleur et l’humidité générées par l’activité des micro-organismes (bactéries, champignons,…) et des petits animaux (vers, cloportes,…) qui décomposent vos matières organiques.
Avec le matériel adapté et le respect des règles d’or, valoriser ses biodéchets au jardin devient un jeu d’enfants.
Poules et petits animaux
Les poules, championnes du recyclage : Deux ou trois poules dans un jardin peuvent consommer jusqu’à 150 kg de déchets organiques par an ! Elles raffolent des restes de repas, des épluchures, du pain rassis, de la croûte de fromage et même des restes de viande ou de poisson (qu’il vaut mieux éviter dans un composteur classique). En échange, elles vous offrent des œufs frais chaque jour.
Quelques prérequis : Accueillir des animaux demande de l’engagement. Il est essentiel de leur fournir un poulailler propre, sécurisé contre les prédateurs, de l’eau fraîche en permanence et un espace de parcours suffisant pour préserver leur bien-être.
Les limites à garder en tête : Tous les déchets de cuisine ne conviennent pas aux animaux. Certains aliments sont toxiques pour les poules (comme les pommes de terre crues, les épluchures d’avocat, le marc de café ou les aliments trop salés/épicés). Ces restes spécifiques devront continuer à alimenter votre fût à compost ou votre sac réglementaire.
Le bon réflexe : Avant d’installer un poulailler, jetez un œil au règlement communal. La plupart autorisent l’élevage de quelques poules de compagnie sans permis, à condition de respecter des distances minimales par rapport aux voisins et d’entretenir les installations !
Bokashi
Le Bokashi (terme japonais signifiant « matière organique fermentée ») est un procédé culinaire de pré-compostage par fermentation. Grâce à des Micro-organismes Efficaces (EM) agissant en milieu anaérobique (sans oxygène), vos déchets de cuisine sont conservés sans décomposition classique ni mauvaises odeurs.
Un procédé qui se déroule en 2 étapes indissociables :
La fermentation (dans le seau) : Vous remplissez votre seau hermétique au fur et à mesure en y ajoutant le ferment d’EM. La matière fermente sans pourrir.
La maturation / l’enfouissement (en terre) : Une fois le seau plein et fermenté, la matière doit impérativement être intégrée dans de la terre (dans un jardin, un compost extérieur ou un grand bac de terreau) pour finir sa transformation en compost.
Le Bokashi est une méthode géniale, mais il est crucial d’anticiper la seconde étape ! La fermentation ne crée pas de l’engrais magiquement : sans accès à un jardin ou à une solution d’enfouissement en terre, les matières fermentées ne pourront pas être traitées. C’est pourquoi WORMS déconseille le Bokashi en appartement ou en milieu urbain si vous n’avez pas de solution concrète pour cette 2ᵉ phase.
Réduire ses déchets de jardin
Pour gérer vos déchets de jardin de manière écologique et durable, adoptez une approche globale en quelques gestes simples : réduisez les apports dès le départ grâce à une plantation réfléchie et une pelouse en micro-trèfle (plus résistante et réclamant moins de tontes), puis pratiquez une tonte raisonnée associée au mulching pour nourrir votre pelouse directement sur place. Préservez une zone libre absorbante pour faciliter l’infiltration naturelle de l’eau dans les sols. Enfin, laissez parler votre créativité en fabriquant du mobilier en bois ou des œuvres d’art végétales, offrez un gîte à la faune locale avec des haies sèches ou fascines.
Keyhole
Le keyhole garden (ou « jardin en trou de serrure ») est une technique de jardinage surélevée et compacte, particulièrement adaptée aux petits espaces et aux sols pauvres. En forme de cercle entaillé d’une petite allée pour y accéder facilement, il intègre en son centre une colonne de compostage directe : vous y déposez vos déchets de cuisine qui, en se décomposant, diffusent continuellement de l’eau et des nutriments vers les cultures plantées tout autour. Très économe en eau grâce à sa structure surélevée souvent paillée et très productive grâce à sa fertilité naturelle, le keyhole est une solution circulaire idéale pour valoriser ses biodéchets directement au potager sans nécessiter d’arrosages fréquents.
Solutions individuelles en intérieur
Vivre en appartement ou sans jardin n’empêche pas de trier efficacement ses déchets organiques. Même dans un espace réduit, des solutions simples, hygiéniques et totalement inodores permettent de réduire le volume de votre poubelle tout en nourrissant vos plantes d’intérieur ou en alimentant les filières de recyclage locales.
Le vermicompostage
C'est la solution autonome la plus adaptée à l'intérieur.
Discret et compact, ce système s'installe facilement sous un évier, dans un coin de la cuisine, ou dans une cave.
Grâce à l'action de vers spécifiques (Eisenia foetidae), vos épluchures de fruits et légumes se transforment en un amendement solide (le vermicompost) et en un engrais liquide (le percolat) pour vos plantes en pot ou potagers. Il suffit d'éviter d'y jeter trop d'agrumes, d'ail ou d'oignons, ainsi que les restes de viande ou de poisson.
Découvrez la vidéo réalisée par Bruxelles Environnement à laquelle nous avons eu le plaisir de contribuer !
Le bac de tri et la collecte publique
Si vous ne souhaitez pas composter chez vous, le tri reste très simple et désormais obligatoire en Europe. Il vous suffit d'utiliser une petite poubelle ventilée, garnie d'un sac réglementaire par région. Une fois rempli, ce sac est prêt à être évacué via la collecte en porte-à-porte de votre commune (sacs orange ou verts selon votre région). L'astuce hygiène : Pour éviter tout problème d'humidité ou de moucherons, optez pour un bac dbien aéré et placez un morceau de carton brun non imprimé (type boîte d'œufs) au fond du sac réglementaire pour absorber les jus d'épluchures ! Une fois ramassés par Bruxelles-Propreté ou les intercommunales wallonnes (comme Ipalle, in BW, Intred, etc.), les déchets de cuisine sont acheminés vers des unités de biométhanisation.
Solutions collectives en extérieur
Le compostage collectif ou de quartier : valoriser ensemble et créer du lien
Pour les habitant.es qui ne disposent pas d’un jardin individuel ou qui souhaitent partager cette démarche, le compostage partagé offre une alternative conviviale, locale et très efficace. Qu’il soit installé au pied d’une résidence ou dans un parc public, il permet de réduire considérablement ses poubelles tout en participant à un projet citoyen.
Quelle est la différence entre compostage collectif et de quartier ?
Bien que fondés sur les mêmes principes de tri, ces deux dispositifs se distinguent par leur accès et leur organisation :
Le compostage collectif (privé ou semi-privé) : Il s’adresse à un groupe fermé, comme les habitant.es d’une même copropriété, d’un immeuble ou les résidents d’un éco-quartier. Les bacs sont généralement installés dans le jardin de la résidence et leur accès est réservé aux occupants. La gestion s’effectue directement entre voisin.es ou via le syndic.
Le compostage de quartier (espace public) : Implanté dans un parc, un square ou un potager communautaire, il est ouvert à tous les habitant.es du quartier (souvent sur simple inscription). Il est co-animé par des citoyens volontaires et soutenu par la commune, l’intercommunale ou la Région.
Les avantages de cette dynamique partagée :
L’accès au compost pour tous.tes : Permet aux résident.es en appartement de composter leurs restes de cuisine sans devoir gérer un système individuel chez eux.
Créateur de lien social : Le site de compostage devient un véritable lieu de rencontre. C’est l’occasion d’échanger des astuces, de discuter et de dynamiser la vie de quartier ou d’immeuble.
Un apprentissage accompagné : Ces espaces sont encadrés par des « référent.es compost » ou des Guides Compost. Leur présence garantit le bon fonctionnement des bacs, évite les erreurs de tri et rassure les débutant.es.
Une ressource locale partagée : Le compost mûr produit est redistribué gratuitement aux participant.es pour nourrir leurs plantes d’intérieur, leurs jardinières de balcon ou les parterres communs.
Le saviez-vous ? En Belgique, de nombreuses communes, intercommunales ou régions soutiennent activement l’installation de ces sites en finançant le matériel et en formant gratuitement les habitant.es référent.es !
Appel à projet Inspirons le Quartier ( Région bruxelloise)
Acteur de terrain incontournable et partenaire historique de la Région bruxelloise depuis 2010, WORMS asbl assure la gestion, l’encadrement et le suivi des composts de quartier dans le cadre d’un mandat délégué par marché public. Depuis plus de 15 ans, notre équipe met son expertise au service de la transition écologique locale : nous accompagnons les citoyennes et citoyens au quotidien, dynamisons les réseaux de bénévoles et faisons du compostage collectif un véritable levier de cohésion sociale et de réduction des déchets au cœur de la capitale.
Vous avez une question ?
Point Info-Compost
SOS compost c'est par ici... Si vous avez la moindre question, n'hésitez pas à nous contacter par mail, par facebook ou par téléphone au +32 (0)471 65 71 24.
Foire aux questions (FAQ)
Retrouvez les réponses aux questions les plus fréquemment posées concernant le compost en général. Cliquez simplement sur le thème qui vous intéresse.
Les Guides Compost
Les Guides Compost sont là pour vous aider ! A Bruxelles, ce sont plus de 250 citoyens bénévoles qui partagent leur expérience pour vous aider. N’hésitez pas à les contacter.